Дыета Dyukan: Дазволеная прадукцыя

Перш чым пачаць ёсць Ducan, вам варта пракансультавацца з лекарам пра сумяшчальнасць дыеты і характарыстыкі цела і стану здароўя.

Першы этап - "атака"

Найбольш жорсткі перыяд з пункту гледжання абмежаванняў. Патрабуецца цалкам выключыць вугляводы і тоўстыя прадукты, стварыўшы дыету цалкам на бялкоў.

Мэтай стартавай стадыі з'яўляецца рэструктурызацыя харчовых звычак і паскорыць абмен рэчываў. Магчымы страта 1-6 кілаграмаў.

Каб супрацьстаяць перыяду нападаў на працягу больш за 10 дзён, забаронена. Даследаванне бялковай ежы можа справакаваць ускладненні ў працы нырак, выклікаючы астэапароз.

Асноўныя правілы фазы "нападу"

Адсутнасць кармлення вугляводаў прымушае арганізм папоўніць свае энергетычныя запасы з тлушчавага дэпо.

Для таго, каб атрымаць максімальны эфект ад штучна створанага дэфіцыту, вам трэба прытрымлівацца пэўных прынцыпаў:

• Выкарыстоўвайце строга ўзгоднены спіс прадуктаў, дапушчальных для першага этапу;
• Ешце з ежай 1,5 ст.л. л. любыя вотруб'е;
• Назірайце за рэжымам піцця;
• выкарыстоўваць дапушчальныя метады цеплавой апрацоўкі для падрыхтоўкі;
• Практыкуйце штодзённыя спартыўныя нагрузкі (хада, бег, гімнастыка).

Дазволеныя прадукты дыеты Ducan на "Attack":

Катэгорыя	Перамяшчаць
Мяса	Індычка, курыца, ялавічына, трус
Рыба	Свежы і вэнджаны
Дары мора	Усе
Малако, яйкі	ВАРУННЕ ПРАВІЛЬНІЦЬ

На пачатку іншыя прадукты не павінны выкарыстоўвацца, нават зеляніны дадаюцца крыху. Аліўкавы алей (1 ч.л.) або жменька арэхаў.

Меню для фазы "атака"

За паўгадзіны да прыёму ежы за 1 шклянку звычайнай неарпанаванай вадкасці п'яная. З ежай выкарыстоўваецца 1 лыжка вотруб'я (авёс, жыта, пшаніца). Замена выпечкі крамы - пірагі на Ducan.

Прыблізная дыета на тыдзень:

Дзень	1 -я прыёма ежы	Перакуска	2 -е харчаванне	Перакуска	Абед
Панядзелак	Яйка, 100 г тякавага сыру, фруктовы кампот	Ёгурт з паловай ст.л. сталовыя лыжкі вотруб'я	Суп з мясам, бліскучы тост	Jogurt Glass 0%	Запечыў пару любой рыбы
Аўторак	Омлет з кавалачкамі мяса філе, чорная гарбата	Тварог сыр	Курыныя катлеты - 2 шт., Цяжка чорнага хлеба	Кефір - 200 г	Індычка ў духоўцы
Серада	Дзюканаўскі тварожнік, зялёны чай	Вучэбная маса - 120 г	Вуха, 2 дробныя аладкі з вотруб'е	Крабавыя палачкі	Трус з часныку
Чацвер	Кава	Мяккая катэджная сырная маса - 110 г	Запечаная грудзі, высушаны тост	Мята напой	Яйкі з вяндлінай
Пятніца	2 вараныя яйкі, травяны чай	Кефір, 0,5 ст.л. л. ветру	Вараныя крэветкі - 300 г	Катэдж сыру	Фантастычны суп
Субота	Аўсянка, фруктовы напой	Катэдж сыру	Вараная печань, яйка	Ryazhenka - 250 г	Катлеты для здабычы рыб
Нядзеля	Катэдж -сыр запяканка, кампот	Тварог сыр	Шчупак	Малако	Ялавічына з часныку

Меню тыдня для нападу

	Першы сняданак	абед	абед	Днём закуска	абед
Панядзелак	Omlet з 2 яек з малаком і зелянінай, бутэрброд з вяндлінай, кавай	Нізкі -FAT ёгурт - 150 г	Запечанае курынае філе з цытрыны і часныку - 300 г	Вараныя крэветкі	Любая рыба - 300 г, кефір - 200 г
Аўторак	Cheesons, гарбата	Каша з аўсяных вотруб'е з малаком	Паездка з здробненага мяса	парэзы аўся	Запечаныя фрыкадэлькі з Турцыі
Серада	Вараныя яйкі, кава	Цытрынавы пірог, ёгурт	скумбрыя, запечаная ў белым віне	узбіты бялковы дэсерт, мятны чай	Правіла з амлета з чырвонай рыбай
Чацвер	Сендвіч для ветру, варанае яйка, гарбата	цяляці	Вуха з ласося	кефір	Рыбны салата
Пятніца	Омлет з сырам	Запечаная курыная грудка	Ялавічны суп	Дэсерт з тюка	Салі філе для пары
Субота	Яйкі з вяндлінай	Рыбны пірог, гарбата	Стэйкі з ялавічыны	Бліны з Брана	Катлеты з аўсянай галіной
Нядзеля	крабавы салата	Кававы кекс	Вуха з ласося і вараных яек	малочны кактэйль з ванілій	Мастацкая літаратура з індычак

Панядзелак:

• Сняданак - курыныя бліны, кефір.
• Абед - таматавы суп з морапрадуктамі, зялёны чай.
• Закуска - запяканка з тейлетам, ёгурт.

• Вячэра - запяканка з курыцай і брокалі.

Аўторак:

• Сняданак - бліны, кава.
• Абед - фрыкадэльны суп, гарбата.
• Снегавік - сырнікі, кефір.
• Вячэра - гэта яечны рулет з пасты рыбы.

Серада:

• Сняданак - смажаныя яйкі з гароднінай, кава.
• Абед - запечанае марскі акунь з гароднінай на грылі
• Перакус - Кефір з вотруб'ямі.
• Вячэра - шпінат і яечны пірог.

Чацвер:

• Сняданак - рулоны з тунцам.
• Абед - вуха, гарбата.
• Перакус - бліны з катэджным сырам.
• Вячэра - запечаныя мідыі.

Пятніца:

• Сняданак - агароднінная запяканка з яйкам
• Абед - запечанае мяса, гарбата.
• Перакус - ёгурт і хлеб з вотруб'я.
• Вячэра - гэта тварог з шынкамі.

Субота:

• Сняданак - амлет з ласося, разведзены сок.
• Абед - курыны суп, гарбата.
• Перакус - Кефір з вотруб'ямі.
• Вячэра - катлеты з індычкай.

Нядзеля:

• Сняданак - запяканка з катэджнай сырам, кава.
• Абед - каляровая капуста і суп з зялёнага гарбаты.
• Перакус - крабавыя рулоны.
• Вячэра - бліны з шынкоў з курыцай.

Панядзелак

1. Сняданак -гэта амлет з хатніх яек, нізкая вяндліна, зялёны чай.
2. Абед - вуха з чырвонай рыбы.
3. Перакус - малако, катэдж.
4. Вячэра -гэта нізкі біфштэкс з індычкі, кефір.

Аўторак

1. Сняданак - 2 штукі хека, кавы ці зялёнага гарбаты.
2. Абед -гэта курыца на грылі з зелянінай, тлустае малако.
3. Перакус -гэта запяканка з нізкім утрыманнем катэджавага сыру, натуральнага ёгурта.
4. Вячэра - збіты з здробненага мяса, травяной гарбаты.

1. Сняданак - катэджны сыр, рамонкавы чай.
2. Абед - каша з аўсянага вотруб'я, зялёны чай.
3. Перакус - сырныя сырнікі, натуральны ёгурт.
4. Вячэра - смажаны акунь, травяны чай.

Чацвер

1. Сняданак - вараная курыца, кава ці гарбата.
2. Абед - вуха з рознай рыбай, мятай гарбаты.
3. Перакус - соевы сыр, зялёны чай.
4. Вячэра - гэта салата Mimosa, адвар ружовых караблёў.

Пятніца

1. Сняданак - запяканка з катэджным сырам, натуральны ёгурт.
2. Абед - гэта лёгкі булён з перапёлкамі, травяной гарбатай.
3. Перакус - бліны з Брана, Кефір.
4. Вячэра - катлеты з нізкай свініны, малако.

Субота

1. Сняданак - 2 вараныя яйкі ці амлет, рамонкавы чай ці кава.
2. Абед - цяляцкія біфштэксы, мята чай.
3. Перакус - катэджны сыр, натуральны ёгурт.
4. Вячэра - індычка, малако, малако.

Нядзеля

1. Сняданак - расплаўлены сыр, грачаная каша ў малацэ.
2. Абед - вуха з ласося, рамонкавы чай.
3. Перакус - аўсяная каша з вотруб'е, малако.
4. Вячэра - кальмары, соевы сыр, кефір.

Зрыў

Што рабіць, калі адбылася зрыў, вы дазволілі сабе занадта шмат і елі забароненыя прадукты, не прыводзячы дыету да лагічнага заключэння? Ducan прапануе не адчайвацца ў гэтым выпадку і прытрымлівацца наступнай тактыкі:

• наступныя 2 дні зрабіць выключна бялок;
• Калі разрыў адбыўся ў фазе "атакі", яго трэба падоўжыць на 2 дні;
• павялічыць штодзённае спажыванне вады да 2 літраў;
• спаць больш, чым звычайна;
• Штодзённыя прагулкі павінны быць не менш за гадзіну ў наступныя 3-4 дні;
• Абмежаваць спажыванне солі.

Каб прадухіліць паломкі, важна запомніць некалькі правілаў:

• На этапах "круізу" і "выпраўлення" вага ідзе павольна, але гэта не прычына парушаць і страціць надзею на дасягненне патрэбных формаў;
• Увесь перыяд дыеты даступны, і заўсёды павінна быць толькі тое, што дазволена выкарыстоўваць;
• Вы ніколі не можаце вінаваціць сябе ў разборы, бо адчуванне віны часта прыводзіць да герметызацыі.

Адразу пасля разбору вам трэба максімальна выкарыстоўваць свае фізічныя нагрузкі, а таксама для любой перамогі і дасягненняў, каб узнагародзіць сябе чымсьці прыемным. Эфектыўнасць дыеты ў значнай ступені залежыць ад сілы волі, якая дазваляе вытрымліваць любыя спакусы і працягваць худнець нават пасля перабояў.

Меню на кожны дзень: Ducan Diet Table

Уся бялковая дыета П'ера Дюкана павінна выкарыстоўваць пэўную групу харчовых прадуктаў, дазволеных у розныя перыяды. Мы даем табліцы з рэкамендацыямі па выбары ежы. Іх можна спалучаць адзін з адным і спажываць у любой форме, толькі вы не можаце ёсць смажаныя стравы, лепш выбраць метад прыгатавання выпечкі або тушэння.

Атакаваць

Дыета з бялком пачынаецца з прыступу арганізма з чыстым бялком. На гэтым этапе вам трэба выключыць любыя прадукты, якія змяшчаюць вугляводы, але ў адпаведнасці з правіламі рацыёну вы можаце выкарыстоўваць лук (не больш за 1 штуку) і часнык у якасці прыправы.

Група прадукту	Дазволены	Забаронены	Запіска
Мяса	Любая птушка, цяляціца, пухольнае, трусінае мяса, вяндліна без тлушчу	Гусі і качка мяса	Спосаб падрыхтоўкі любога, акрамя смажання ў алеі
Рыба	Вы можаце ўсе гатункі, кансервы ў сваім уласным соку, крабавыя палачкі і вэнджаная рыба могуць быць рэдкамі	Кансервы з сметанковым алеем
Дары мора	Вы можаце зрабіць усё без выключэння
Малочныя прадукты	Вы можаце з утрыманнем тлушчу да 1,5%	Высокія -тлустыя малочныя прадукты з дадаткамі і цукрам
Яйкі	Бялок у неабмежаванай колькасці, жаўток 3-4 штукі ў тыдзень
Напоі	Вада, гарбата, кава, цыкорый	Сокі, ліманад	Чай і кава слабыя, вада без газу не менш за 2 літры
Прыправы	Лук, соевы соус, зеляніна, таматавая паста, цытрынавы сок для салаты	Цыбуля
Іншыя прадукты	Lapsha Shiraitaka, расліннае алей не больш за 1 ст.л. Насенне лёну, тофу, Сейтан, ягады Кодзі

Плаванне

У штодзённым меню вам трэба ўключыць усе прадукты з папярэдняй табліцы. Іх трэба ўжываць у дні бялку. У дні бялку і агародніны вы можаце дадаць:

• морква;
• капуста;
• буракі;
• любая зеляніна і салаты з ліста;
• патч бабоў;
• лук;
• спаржа;
• салеры;
• шпінат.

На гэтай фазе вы можаце спажываць раслінныя прадукты з нізкім узроўнем цукру і крухмалу. Вы не можаце выкарыстоўваць бульбу, бабовыя, кукурузу, макароны, авакада. З дазволеных прадуктаў вы можаце зрабіць салаты, запраўлены цытрынавым сокам або невялікай колькасцю алею, варыце іх альбо запякаць. Штодзённае выкарыстанне аўсяных вотруб'яў павінна быць павялічана да 2 ст.л. л.

Фіксацыя

Група прадукцыі	Бляшанка	Гэта забаронена	Порцыі
Хлеб	Жыта-пшаніца		Да 50 у дзень
Садавіна	Любы, акрамя забароненага	Вінаград, бананы, сухафрукты, вішні, вішні	Да 200 г у дзень
Сыр	Мінімальнае ўтрыманне тлушчу - 15%		40 г
Высокападобныя прадукты	Бульба, бабовыя, рыс, макароны і г.д.		1 раз у тыдзень да 150-200 г
Групы	Грэчка і рыс		200 г грэчкі, 150 г рысу
Мяса	Свініна, ялавічына, бекон, мяса з бараніны		1-2 разы на тыдзень
Іншы	Кандытарскія вырабы, маянэз		2 разы на тыдзень, у мінімальных колькасцях

На гэтым этапе вам трэба штодня выкарыстоўваць на пустым страўніку 2 ст.л. л. Аўсяныя вотруб'е і чыстая вада не менш за 2 літры.

На трэцяй стадыі бялковай дыеты практычна няма абмежаванняў. Але для падтрымання вагі неабходна адмовіцца ад ежы з высокім утрыманнем цукру і крухмалу. Дакладней, яны могуць прысутнічаць у рацыёне, але вельмі рэдка - 1 порцыя ў тыдзень. Прадукты можна спалучаць адзін з адным і варыць любым спосабам, за выключэннем смажання ў алеі.

На стадыі стабілізацыі бялковая ежа застаецца асновай дыеты, якую рэкамендуецца спажываць з гароднінай, садавінай і крупамі ў абмежаванай колькасці. Не забудзьцеся рабіць разгрузныя дні бялку раз у тыдзень.

Стабілізацыя

Стабілізацыя - гэта этап, якая не абмяжоўваецца часам. Прайшоўшы папярэднія 3 этапы, вы можаце вярнуцца да звычайнай дыеты. Але вы павінны аддаць перавагу свежай гародніне і бялковай прадукцыі. Неабходна абмежаваць колькасць спажывання крухмалістых прадуктаў, хлеба, макаронных вырабаў, тлушчаў, сыроў і крупы.

Так што страчаныя кілаграмы не хутка аднаўляюцца, вам трэба займацца спортам, хадзіць у свежым паветры і весці актыўны лад жыцця. Раз у тыдзень вы абавязкова павінны зрабіць дзень бялку нашча ў адпаведнасці з меню нападу. Кожны дзень на пустым страўніку трэба спажываць 3 сталовыя лыжкі аўсяных вотруб'яў і назіраць рэжым піцця.

Практыкаванне

Для дасягнення хуткага выніку страты вагі падчас дыеты П'ера Дзюкана варта надаваць асаблівай увазе рухальнай актыўнасцю. Выкананне простых фізічных практыкаванняў, штодзённыя паходы і ровар

Прыдатная фігура забяспечыць паездкі ў трэнажорную залу. Вы можаце мець справу з 3 разы на тыдзень. Выкарыстоўвайце любую магчымасць, каб адмовіцца ад транспарту. Страта вагі адбудзецца ў хуткім тэмпе, калі мышачная тканіна працуе, а калорыі спальваюцца хутчэй, расшчапляючы ліпідныя адклады.

Этап стабілізацыі

Апошні этап дыеты Дюкана не менш важны, чым усе астатнія. Правільны вага ўжо дасягнуты і зафіксаваны, але менавіта фаза "стабілізацыі" дазволіць захаваць яе на працягу ўсяго будучага жыцця.

Агульныя правілы

Правілы і рэкамендацыі тут ужо значна меншыя, і яны даволі простыя і не патрабуюць шмат намаганняў. Каб падтрымліваць патрэбную масу цела, вам трэба:

• Ніколі не пераядае, ёсць толькі нязначная насычанасць.
• Ешце 3 ст.л. л. Аўсяныя вотруб'е
• Кіруйце сутачнай хуткасцю вадкасці па меншай меры 2 літрам.
• Каб размясціць адзін чыста бялковы дзень кожны тыдзень
• Вядзіце актыўны лад жыцця - хадзіце пешшу, адмовіцеся ад ліфта, рухацца больш.

Дазволеная прадукцыя

На гэтым этапе пахудання ўжо мала забароненых прадуктаў, і іх адсутнасць пераносіцца даволі спакойна. Перш за ўсё, гэта цукар і фруктоза. Да пачатку "стабілізацыі" цела адлучае ад прысмакаў і проста не трэба зноў прыбраць яго.

Пры выбары дазволеных страў неабходна выконваць наступныя правілы:

• Гародніна можна ўжываць у любой колькасці;
• садавіна - раз у дзень першая частка (напрыклад, адно яблык, адна хурма ці дзве слівы);
• сыры - цвёрдыя гатункі ўтрымання з нізкім утрыманнем тлушчу, за выключэннем коз і сыроў з цвіллю;
• Мяса - нізкі -FAT віды;
• Птушка - без скуры, лепшае з усіх файлаў;
• Прадукты малочных прадуктаў - нізкая -FAT і нізкая лактоза;
• Соль - у абмежаваных колькасцях;
• Хлеб - жыта, суцэльнае збожжа, не больш за 100 г;
• Крухмалістыя прадукты - не больш за два ў дзень;
• Штодзённая норма вотруб'я - 3 ст.л. л.

Калі ўсе папярэднія этапы дыеты Дукана былі перададзены правільна, то на 4 -м этапе арганізм ужо перабудаваны ў новы рэжым працы, актыўна падзяляе калорыі, не стварае запасаў тлушчу, цалкам засвойвае карысныя рэчывы.

На этапе "стабілізацыі" пераход да здаровага харчавання і поўнае пазбаўленне ад шкодных харчовых звычак: тэндэнцыя пераядання, захопу стрэсу і г.д.

У канцы стабілізацыйнай фазы паспрабуйце прытрымлівацца асновам правільнага харчавання і перыядычна за некалькі дзён, каб разгрузіць страўнік, назіраючы за нормамі рацыёну Дюкана. Галоўнае, каб назапасіцца цярплівасцю і адмовіцца ад выкарыстання "смецця харчавання". Дыета ўключае ў сябе вялікую колькасць бялку, які ўтварае і ўмацоўвае кожную клетку чалавечага цела. Калі вы будзеце прытрымлівацца правілаў, прадугледжаных кожным этапам, праз некаторы час, акрамя бачных вынікаў, вы будзеце сфармаваць новыя звычкі і назаўсёды забудзецца пра лішнюю вагу.